肾功能不全别吃海叶添菜参

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我正在病房中发觉,良多肾功用不全(肌酐、尿素氮非常降低等)的病人正在吃海参,由于良多人认为海参能够补肾。这常毛病的做法。肾功用不全患者由于渗出肌酐、尿素氮等代谢宝物(这些含氮的代谢...

  我正在病房中发觉,良多肾功用不全(肌酐、尿素氮非常降低等)的病人正在吃海参,由于良多人认为海参能够补肾。这常毛病的做法。肾功用不全患者由于渗出肌酐、尿素氮等代谢宝物(这些含氮的代谢宝物都来自卵白质代谢)的才能受损,所以要摄取卵白质(低卵白饮食)。而海参含有少量卵白质,且首要为胶原卵白,叶添菜叶添菜胶原卵白养分价值较低,人体操纵率较差,故会发生更多的肌酐、尿素氮等代谢产品,海参叶添菜因而对肾功用不全无害。

  肾功用不全患者应削减卵白质数目(天天30~40克),同时要卵白质质量(大部门来自肉、蛋、奶的优良卵白质),也就是说,肾功用不全患者该当摄取奶(天天250毫升)、鸡蛋(天天一个)和肉类(天天50克阁下)等富含优良卵白质的食物。取此同时,要削减食粮摄取(食粮中的卵白质质量欠好),以藕粉、麦淀粉、叶添菜澄粉(又称澄面,海参叶添菜叶添菜是一种无筋的面粉,原料为小麦。可用来制做各类点心如虾饺、粉果、肠粉等)取代全数或部门食粮。(王兴国)


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