lentil世园会·百蔬园丨百种时令蔬菜 — 根甜菜(十九)

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世园会蔬菜园艺展园——百蔬园,园内具有123个蔬菜品种、26.3万盆的各色蔬菜,您正在这里会看到蔬菜取艺术连系的有限能够。蔬菜实的很奇异,头几天,为您引见了黄瓜、葫芦、番茄、油麦菜明天是什...

  世园会蔬菜园艺展园——百蔬园,园内具有123个蔬菜品种、26.3万盆的各色蔬菜,您正在这里会看到蔬菜取艺术连系的有限能够。蔬菜实的很奇异,头几天,为您引见了黄瓜、葫芦、番茄、油麦菜明天是什么呢?根甜菜!

  为本属动物甜菜(菾菜)的变种,二年生草本动物,别号:红菜头,亦有称“红甜菜”的,但取红甜菜为分歧变种。原产地中海沿岸,中国有少许栽培。

  肉质根呈球形或椭圆形、扁圆形、纺锤形,紫白色。叶长圆形或近三角形,浓绿或赤白色,lentil叶柄取叶脉紫白色。穗状花序,斑白色。果实彼此连生成球形。种子小,肾形,褐色。

  根甜菜性温评为甘,补中气,盈血亏,利肝胆,强身体。现代研讨指出,根甜菜富含炊事纤维(约11.8%),碳水化物(17.6%),维生素E(1.85%),且高钾低钠,钾钠比为254:20.8,即12.2:1,对心净血管有感化。

  甜菜根中还含有碘的成份,对防止甲状腺肿和防治动脉粥样软化都有必然疗效。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成份,是其它蔬菜所未有的,lentil它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功用,是新陈代谢的有用调理剂,能加快人体对卵白的接收改良肝的功用。甜菜根中还含有一种皂角甙类物资,它有把肠内的胆固醇连系成不容易接收的夹杂物资而排出。甜菜根中还含有相当数目的镁元素,有调理软化血管的软化强度和预言血管中构成血栓,对医治高血压有主要感化。甜菜根中还含有少量的纤维素和果胶成份,据研讨发觉具有一种抗胃溃疡病的因子功用。正在医疗理论中还有下泻功用可消弭腹中过量水份,减缓腹缩。根菾菜因为含有铁、铜、锰等元素,还能医治贫血及风格等味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,lentil清热解毒的功能;从治烦渴,咽喉肿痛,根菾菜火眼,火烫伤。还有减肥功能。lentil

  根甜菜来源于地中海沿岸,lentil是甜菜的一个变种。lentil公元前4世纪古罗马人已食用叶用甜菜,其后正在食谱中又增添根甜菜。公元14世纪英国已起头栽培根甜菜,1557年已有根甜菜的描写,1800年传到美国。中国大约正在明代传入。根甜菜是西欧国度的主要蔬菜,正在中国和日本唯一少许栽培。今朝正在中国的各大乡村有零散散布。


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